Tiram Kuah Miso

Bahan:

• 250 g tiram segar, cuci bersih
• 100 g jamur enoki segar
• 2 batang daun bawang, potong 4 cm
• 150 g horenzo/bayam, potong 4 cm

Kuah:

• 750 ml susu kedelai tawar
• 2 sdm miso kuning
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 20 g bawang Bombay, cincang halus
• 75 ml kecap Jepang
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir

Cara membuat:
Siapkan panci atau hot pot, masukkan semua bahan Kuah. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
Masukkan tiram segar, didihkan hingga matang.
Tambahkan jamur, bayam dan daun bawang. Didihkan hingga lunak.
Sajikan panas.


Bagi yang suka masak - memasak, bisa share foto + resep jamur tiram dan jamur kuping (untuk blog khusus jamur kuping ;) ) ke email : mdiver80@gmail.com kalau bisa sekalian foto ibu/bapak ya? ntar dimasukin blog sekalian :p

Posted in: resep jamur tiram